Как вино попадает в бутылку

1. Путь вина начинается на винограднике

Виноградники семьи Пирот под  Дорсхаймом (Германия).

 

2. А этот участок будет ждать первых морозов, чтобы дать виноград  для знаменитого Айсвайна («Ледяного вина»)

 

3. В ёмкостях из нержавеющей стали происходит процесс брожения

 

4. Технический персонал строго следит за всеми процессами производства, периодически берет пробы вина для контроля и анализа

 

5. В бочках из французского дуба вино в течение долгих месяцев выдерживается, насыщаясь танинами, приобретая новые качества и оттенки

 

6. Исключительное внимание уделяется контролю за качеством продукта

Собственная лаборатория делает более 85000 (восьмидесяти пяти тысяч) анализов в год.

Кроме того, качество продукции и соответствие производства предъявляемым  требованиям регулярно проверяются государственными органами.

 

7. Процесс розлива вина по бутылкам и упаковки полностью автоматизирован

 

8. Вино на складе подготовлено к отправке

 

9. А теперь в путь, к потребителю…

 

10. В этом здании находится коллекция раритетных вин семьи Пирот.

 

11. Так хранятся вина со своих виноградников, а также редкие вина, приобретенные для коллекции

 

12. Шато Лафит-Ротшильд 1875 года

 

13. Жемчужина коллекции - самая старая бутылка вина урожая 1727 года